💧 Wasserschaden in der Gastro-Küche: Rohrbruch & Spülmaschine
Wasserschaden in der Gastronomie: Rohrbruch, defekte Spülmaschine, übergelaufene Spüle. Versicherungsschutz und Sofortmaßnahmen.
Jetzt Tarife vergleichenWasserschäden sind in der Gastronomie besonders verheerend: Teure Küchengeräte, empfindliche Elektronik und Warenvorräte können innerhalb von Minuten zerstört werden. Die häufigsten Ursachen sind Rohrbrüche, defekte Spülmaschinen und übergelaufene Spülen.
Häufige Ursachen für Wasserschäden
- Rohrbruch: Besonders in älteren Gebäuden mit veralteten Leitungen. Im Winter durch Frost.
- Spülmaschine: Defekte Dichtungen, verstopfte Abläufe oder Schlauchrisse.
- Übergelaufene Spüle: Vergessene laufende Wasserhähne, verstopfte Abflüsse.
- Leckage an Kühlgeräten: Kondenswasser und defekte Abtauheizungen.
Typische Schadenshöhen
| Szenario | Schadenshöhe | Versicherung |
|---|---|---|
| Kleine Leckage, schnell entdeckt | 2.000 – 8.000 € | Inhaltsversicherung |
| Rohrbruch über Nacht | 20.000 – 80.000 € | Inhaltsversicherung |
| Totalschaden Küche | 80.000 – 200.000 € | Inhaltsversicherung |
| Betriebsausfall (2–6 Wochen) | 15.000 – 60.000 € | Betriebsunterbrechung |
Sofortmaßnahmen bei Wasserschaden
- Wasser abstellen: Haupthahn sofort zudrehen, um weiteren Schaden zu verhindern.
- Strom abschalten: Wenn Wasser in die Nähe von Elektrogeräten gelangt, Sicherung raus!
- Dokumentieren: Fotos und Videos vom Schaden machen, bevor aufgeräumt wird.
- Versicherung informieren: Innerhalb von 48 Stunden den Schaden melden.
- Fachfirma rufen: Professionelle Trocknung verhindert Schimmelbildung.
Welche Versicherung zahlt?
Inhaltsversicherung
Deckt Schäden an Küchengeräten, Inventar und Warenvorräten durch Leitungswasser. Der wichtigste Baustein bei Wasserschäden.
Betriebsunterbrechung
Wenn die Küche wochenlang trocknen muss und der Betrieb stillsteht, übernimmt sie die laufenden Kosten und den entgangenen Gewinn.
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Zum VergleichsrechnerHäufige Fragen
Ja, Leitungswasserschäden sind ein Grundbaustein der Inhaltsversicherung. Schäden an Geräten, Inventar und Waren sind abgedeckt.
Sofort den Hauptwasserhahn zudrehen, Strom im betroffenen Bereich abschalten, den Schaden fotografieren und die Versicherung innerhalb von 48 Stunden informieren.
Die Inhaltsversicherung übernimmt in der Regel auch die Kosten für professionelle Trocknung und Schimmelprävention nach einem Wasserschaden.
Regelmäßige Wartung der Wasserleitungen, Wassermelder an kritischen Stellen installieren und Spülmaschinen-Schläuche alle 5 Jahre tauschen.
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