⚡ Gastro-Elektronik versichern: Kaffeemaschine, Spülmaschine & mehr

Gastro-Elektronik richtig versichern: Kaffeemaschine, Spülmaschine, Dunstabzug und andere Großgeräte in der Gastronomie.

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In der Gastronomie hängt alles an der Technik: Fällt ein wichtiges Gerät aus, steht der Betrieb still. Hier erfährst du, wie du deine gastro-elektronik optimal absicherst.

Risiken und Schadenbeispiele

🔥 Brand

Elektrobrände durch defekte Geräte, Überhitzung oder Kurzschluss. Schaden: 5.000 bis 200.000 Euro.

💧 Wasserschaden

Leckagen, Rohrbruch oder defekte Schläuche beschädigen Geräte und Inventar. Schaden: 3.000 bis 80.000 Euro.

⚡ Technikausfall

Kompressordefekt, Elektronikfehler oder Spannungsspitzen legen den Betrieb lahm. Reparatur: 500 bis 15.000 Euro.

Versicherungsschutz

Versicherung	Deckung	Empfehlung
Inhaltsversicherung	Brand, Wasser, Einbruch, Vandalismus	Pflicht für jeden Betrieb
Maschinenbruchversicherung	Technischer Defekt, Bedienungsfehler	Empfohlen ab 50.000 € Gerätewert
Elektronikversicherung	Kurzschluss, Überspannung, Feuchtigkeit	Empfohlen für teure Elektronik
Betriebsunterbrechung	Umsatzausfall bei Gerätedefekt	Empfohlen für alle Betriebe

Prävention und Wartung

Regelmäßige Wartung: Wartungsintervalle einhalten und dokumentieren.
DGUV-Prüfung: Elektrische Geräte alle 12 Monate prüfen lassen.
Überspannungsschutz: Hochwertige Überspannungsschutzstecker für empfindliche Elektronik.
Inventarliste: Alle Geräte mit Kaufdatum, Neuwert und Seriennummer dokumentieren.

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Häufige Fragen

Alle Geräte, deren Ausfall den Betrieb beeinträchtigt: Kaffeemaschine, Spülmaschine, Dunstabzug, Kombidämpfer, Kühlschränke und Kassensystem.

Addiere die Neuwerte aller Geräte. Wichtig: Regelmäßig aktualisieren, um Unterversicherung zu vermeiden. Eine Inventarliste hilft.

Die Standard-Inhaltsversicherung deckt Schäden durch versicherte Gefahren (Brand, Wasser etc.). Für Reparaturen bei normalem Verschleiß brauchst du eine Maschinenbruchversicherung.

Als Zusatzbaustein zur Inhaltsversicherung ca. 5 bis 15 Euro/Monat, je nach Gesamtwert der versicherten Geräte.

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