🍞 Schwäbisch-bayerisches Wirtshaus versichern — Guad versichert
Guad versichert — Versicherungsschutz für dein schwäbisch-bayerisches Wirtshaus mit Schnitzel, Spätzle und Biergarten.
Jetzt Tarife vergleichenDas schwäbisch-bayerische Wirtshaus ist ein Stück deutsche Gastro-Kultur: Handgemachte Spätzle, knuspriges Schnitzel, deftige Maultaschen und dazu ein frisch gezapftes Maß Bier. Ob traditionelles Gasthaus, Biergarten oder Brauereirwirtshaus — die süddeutsche Küche ist beliebt und die Wirtshäuser gut besucht.
Die Ausstattung eines bayerischen Wirtshauses ist oft beträchtlich: Professionelle Fritteusen für Schnitzel und Pommes, schwere Spätzlepressen, große Zapfanlagen mit mehreren Biersorten, Biergarten-Garnituren und die rustikale Holzeinrichtung. Der Gesamtwert liegt schnell bei 100.000 bis 200.000 Euro — allein die Biergarten-Ausstattung kann 30.000 Euro und mehr kosten.
Der Biergarten bringt besondere Risiken: Maßkrüge aus schwerem Glas können bei Glasbruch erhebliche Verletzungen verursachen. Biergarten-Sonnenschirme und Bänke kippen bei Wind oder Überlast. Und nicht zuletzt: Bier in Mengen bedeutet alkoholbedingte Unfälle. Bei GastroSicher findest du den Schutz, der zu deinem Wirtshaus passt.
Typische Risiken
- Schnitzel-Fritteuse: Schnitzel und Pommes bedeuten Großfritteusen mit heißem Öl. Fettbrände sind die häufigste Schadenursache.
- Maßkrug-Glasbruch: Ein Maßkrug wiegt leer 1,3 kg. Glasbruch kann schwere Schnittwunden verursachen, besonders bei vollem Betrieb.
- Biergarten-Unfälle: Umkippende Sonnenschirme, brechende Bänke und rutschiger Untergrund bei Regen sind typische Gefahren.
- Hoher Alkoholkonsum: Bier in Maßkrügen führt schnell zu erhöhtem Alkoholpegel. Stürze, Randale und Sachschäden kommen regelmäßig vor.
- Spätzle-Dampf: Das Kochen großer Mengen Spätzle erzeugt intensiven Dampf. Verbrühungen und rutschige Böden in der Küche sind die Folge.
Wichtige Geräte & deren Versicherungswert
| Gerät | Typischer Wert |
|---|---|
| Profi-Fritteuse (Schnitzel) | 3.000 – 10.000 € |
| Zapfanlage (6–12 Biersorten) | 10.000 – 30.000 € |
| Kombidämpfer / Backofen | 8.000 – 20.000 € |
| Biergarten-Garnituren | 15.000 – 40.000 € |
| Kühlräume (Fass & Lebensmittel) | 8.000 – 20.000 € |
| Rustikale Holzeinrichtung | 20.000 – 50.000 € |
Schadenbeispiele aus der Praxis
🔥 Fritteusenbrand
Die Schnitzel-Fritteuse überhitzt und entzündet sich. Der Brand greift auf die Küchendecke über: 82.000 Euro Schaden.
🍺 Maßkrug-Verletzung
Ein Maßkrug zerspringt auf dem Tisch. Glassplitter verletzen zwei Gäste an den Händen. Behandlung und Schmerzensgeld: 7.500 Euro.
🌞 Biergarten-Sonnenschirm
Ein Windstoß reißt einen großen Sonnenschirm um. Der Schirm trifft eine Familie am Nachbartisch. Verletzungen und Sachschaden: 12.000 Euro.
Unsere Empfehlung
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Zum VergleichsrechnerHäufige Fragen
Ja, Biergarten-Garnituren und Sonnenschirme sind über die Inhaltsversicherung mitversichert. Schäden an Gästen deckt die Betriebshaftpflicht.
Die Betriebshaftpflicht beginnt ab ca. 20 Euro/Monat, die Inhaltsversicherung ab ca. 30 Euro/Monat — je nach Größe und Ausstattung.
Ja, alle Personenschäden bei Gästen sind über die Betriebshaftpflicht gedeckt, inklusive Glasbruch-Verletzungen.
Nein, der Biergarten ist über die Standard-Versicherung mitabgedeckt. Achte auf korrekte Wertangabe der Außenausstattung.
Sturmschäden an der Einrichtung deckt die Inhaltsversicherung. Verletzungen von Gästen übernimmt die Betriebshaftpflicht.
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